Assalamualaikum teman-teman pada kesempatan kali ini kita akan melanjutkan pembahasan dari materi sebelumnya, kalau kemarin kita sudah membahas mengenai karakterisasi Senyawa organik bahan alam, maka sekarang kita akan melanjutkan pembahasan mengenai karakteristik senyawa bahan alam fokus kafein.
Struktur kafein
Kafein adalah bagian dari Alkaloid golongan purin. Akan ada beberapa hasil jika gugus atau cincin pada struktur kafein digantikan, seperti tabel dibawah ini:
Bila pada cincin pirimidin tepatnya pada posisi ke 7 gugus metil digantikan dengan H maka akan terbentuk theophylline, dimana teophylline ini dapat bermanfaat sebagai obat dan pencegahan kesulitan pernapasan biasanya yang terjadi pada bayi. Berikut ini struktur dari theophylline:
Rumus struktur theophylline
Bila pada cincin imidazola pada kafein, tepatnya pada posisi ke 1 gugus metil digantikan oleh H maka akan terbentuk theobromine, dimana theobromine ini dapat bermanfaat sebagai stimulan ringan, Obat kelelahan, vasodilatasi dan diuresis. Berikut struktur dari theobromine:
Rumus struktur theobromine
Bila pada cincin imidazola pada kafein, tepatnya pada posisi ke 3 gugus metil digantikan oleh H maka akan terbentuk paraxanthine, dimana paraxanthine ini dapat bermanfaat sebagai stimulan sistem syaraf. Berikut struktur dari paraxanthine:
Rumus struktur paraxanthine
Permasalahan
1. Mengapa Pada alkaloid atom nitrogennya secara umum hanya terbentuk dengan adanya gugus amino (amina dan amin), sedangkan dengan nitro maupun diazo tidak akan terbentuk?
2. Mengapa anggota paling sederhana dari kelompok alkaloid adalah Senyawa yang mengandung Kerangka b-Phenylethylamine?
3. Apakah yang menjadi Katalis dalam reaksi biosintetik dari fenilalanin ke mescaline 3,4,5-trimethoxyphenylethylamine? Dan apa fungsi katalis dalam Biosintetik tersebut?
1. Mengapa Pada alkaloid atom nitrogennya secara umum hanya terbentuk dengan adanya gugus amino (amina dan amin), sedangkan dengan nitro maupun diazo tidak akan terbentuk?
2. Mengapa anggota paling sederhana dari kelompok alkaloid adalah Senyawa yang mengandung Kerangka b-Phenylethylamine?
3. Apakah yang menjadi Katalis dalam reaksi biosintetik dari fenilalanin ke mescaline 3,4,5-trimethoxyphenylethylamine? Dan apa fungsi katalis dalam Biosintetik tersebut?
Saya Siti May Saroh dengan NIM A1C117048 akan mencoba menjawab permasalahan nomor 3. Berdasarkan gambar yang sudah ditunjukkan oleh raidil, menurut saya biosintesis itu tidak menggunakan katalis. Tetapi menggunakan enzim fenilalanin hidroxilase. Lalu seperti yang sudah diketahui pada umumnya bahwa katalis itu berfungsi untuk mempercepat suatu reaksi tetapi tidak ikut dalam reaksi tersebut. Semoga membantu :)
BalasHapus2. Phenethylamine merupakan suplemen makanan untuk merangsang suasana hati. Di dalam tubuh, fenethylamine yang tertelan secara oral, sejumlah besar dimetabolisme di usus kecil oleh monoamine oxidase B (MAO-B) dan kemudian aldehyde dehydrogenase (ALDH), yang mengubahnya menjadi asam fenilasetat.
BalasHapusSaya akan menjawab permasalahan nomor 1. Yang digunakan amina karena amina itu merupakan turunan amonia dimana hidrogennya tergantikan oleh gugus nitrogen sebagai alkil atau aril. Amina juga memiliki sifat yang mirip dengan amonia.
BalasHapus